Музейная экспозиция создана на базе предприятия в августе 2010 года. В Хлебной горнице представлены искусные образцы хлебобулочных изделий и даже есть чудо-дерево, на котором растут знаменитые муромские калачи. 
Посетив Хлебную горницу, вы узнаете о современном хлебопечении. Мы расскажем вам об истории хлеба в допетровской Руси, почему герб Мурома украшают три крупитчатых калача. 
У нас вы можете продегустировать различные виды хлеба, самостоятельно расписать сдобный пряник с цветной глазурью, который заберёте с собой в качестве съедобного сувенира. А также у вас есть возможность принять участие в мастер-классе по лепке сувенирного съедобного калачика. 
В праздничные дни проводятся тематические экскурсии с мастер-классами. Любая экскурсия заканчивается чаепитием с угощениями. Экскурсии проводятся ежедневно по предварительной записи. Каждая экскурсия длится полтора часа.